LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – George Solt – Thảo Minh dịch – Book Hunter

Khuyến mãi & Ưu đãi tại BINHBOOK:

HƠN 1000 TỰA SÁCH HAYXem ngay
THÀNH PHỐ HÀ NỘI Từ 1000.000đ MIỄN PHÍ GIAO HÀNG (chỉ áp dụng gửi qua hệ thống Viettelpost) HOẶC Quà tặng postcard/ bookmark/ cuốn sách nhỏ
CÁC TỈNH THÀNH KHÁC Từ 500.000đ tặng postcard, bookmark;

170.000 ₫

Available on backorder

GỌI ĐẶT MUA: 0972.605.129

(Thứ 2 đến Chủ Nhật | 8:00 - 18:00)

Categories: Lịch Sử Thế Giới, Sách Lịch Sử

Thường Được Mua Cùng

COMBO 2 CUỐN ĐI DỌC HÀ NỘI & ĐI NGANG HÀ NỘI – Nguyễn Ngọc Tiến – NXB Trẻ Original price was: 240.000 ₫.Current price is: 192.000 ₫.
Y GIAN ĐẠO - 10 Chặng Hành Trình Bước Vào Đại Điện Đông Y - Dư Hạo, Trịnh Lê, Nhậm Chi Đường - Nhân Hòa Y Đạo dịch - Thiện Tri Thức Original price was: 248.000 ₫.Current price is: 199.000 ₫.
NÃO, RUỘT & VI KHUẨN - Những Gì Bạn Ăn Có Thể Cải Thiện Sức Khỏe, Chữa Lành Cảm Xúc Và Cân Bằng Thân Tâm - Emeran Mayer, MD - BS. Trần Văn Kha dịch - 1980 Books Original price was: 219.000 ₫.Current price is: 175.000 ₫.

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

***

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào?

Tác giả: George Solt

Dịch giả: Thảo Minh

Lĩnh vực: Ẩm thực – Lịch sử

Nhà phát hành: Book Hunter

Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

***

Thông số cơ bản:

Số trang: 268

Cỡ sách: 16x24cm

Tình trạng bìa: Bìa mềm