CÂU CHUYỆN YERBA MATÉ – Nước uống truyền thống vươn ra thế giới – Julia J. S. Sarreal – Sophia Ngo dịch – Book Hunter

Liệu một loại trà thảo mộc có thể phản ánh cả lịch sử, chính trị và bản sắc của một quốc gia?

Với cuốn sách “Câu chuyện Yerba Maté”, học giả Julia J. S. Sarreal khẳng định: không những có thể, mà còn là tấm gương phản chiếu trung thực nhất về Argentina – đất nước được hình thành qua những mâu thuẫn giai cấp, ký ức thực dân, vùng miền, và làn sóng toàn cầu hóa hiện đại.

Từ loại đồ uống bản địa của người Guaraní, yerba maté đã trải qua hành trình dài xuyên suốt hơn 400 năm lịch sử – từ hàng hóa thuộc địa bị đánh thuế dưới tay đế quốc Tây Ban Nha, đến biểu tượng của tầng lớp gaucho trong huyền thoại dân gian, từ thứ bị giới thượng lưu Argentina khinh miệt, đến “thức uống quốc gia” được chính phủ tuyên bố chính thức năm 2013.

Không đơn thuần là một lịch sử đồ uống, đây là một công trình kết hợp hiếm hoi giữa:

🔸 Lịch sử kinh tế & thuộc địa

🔸 Phê bình giai cấp

🔸 Nhân học tiêu dùng & bản sắc văn hóa

🔸 Phân tích chính trị xuyên quốc gia khu vực Río de la Plata

Trong một chương sách, Sarreal kể lại vụ việc năm 2017 khi một nữ bác sĩ trung lưu ở Buenos Aires tức giận vì phải “nhìn thấy người ta ngồi bến hồ uống maté như ở bãi biển công cộng” – và bị dư luận cả nước chế giễu. Một tập quán thường nhật bỗng trở thành biểu tượng của sự phân chia tầng lớp. Nhưng đây không phải sự kiện cá biệt: maté từ lâu đã là một chiến trường ngầm của định kiến xã hội, thứ đồ uống mà người nghèo gìn giữ như thói quen, còn người giàu giấu kín như một vết nhơ.

Tác giả đưa ta đi từ vùng biên giới Misiones – nơi trồng yerba – đến những salon thượng lưu ở Buenos Aires, từ tài liệu thuộc địa thế kỷ 17 đến nhãn hàng đồ uống năng lượng ở Mỹ thế kỷ 21. Tất cả để làm rõ một điều: maté là biểu tượng sống động của cách mà người dân thường – không phải giới tinh hoa – đã tham gia kiến tạo quốc gia thông qua những hành vi giản dị nhất: uống nước cùng nhau.

***

CÂU CHUYỆN YERBA MATÉ – Nước uống truyền thống vươn ra thế giới

Tác giả: Julia J. S. Sarreal

Dịch giả: Sophia Ngo

NXB Phụ Nữ Việt Nam

Nhà phát hành: Book Hunter

***

Khổ sách: 16x24cm

Số trang: 408 trang

Hình thức: Bìa mềm

Năm phát hành: 7/2025