MÂM CƠM CHAY TRÒN VỊ AN YÊN – Bếp Chay Nhà Cao – AZ Việt Nam – NXB Phụ nữ

Bình yên không ở đâu xa, mà đôi khi lại bắt đầu từ một bữa cơm nhà giản dị, được chuẩn bị bằng sự chăm chút và tình yêu thương. Giữa những ngày bận rộn, chỉ cần dành chút thời gian vào bếp tự tay nấu vài món ăn an lành cũng đủ để trong lòng thấy bình an hơn.

Với “Mâm cơm chay tròn vị an yên” tác giả Bếp Chay Nhà Cao mang đến 49 công thức món chay được chia thành hai phần: Những món chay để tương tư gồm 10 công thức riêng lẻ và Những mâm cơm chay đầy ngẫu hứng gồm 39 món ăn được kết hợp thành 11 mâm cơm hoàn chỉnh. Lấy cảm hứng từ tinh thần có gì nấu đó,  cuốn sách sử dụng những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt như nấm, đậu phụ, củ sen và các loại rau củ theo mùa, đồng thời điểm xuyết những nguyên liệu, gia vị đặc trưng của ẩm thực quốc tế như tempeh, miso hay kimchi để tạo nên những món chay mới mẻ mà vẫn gần gũi. Các món ăn được kết hợp thành những mâm cơm cân bằng, hài hòa, giúp bạn dễ dàng lên thực đơn cho những bữa ăn an lành mỗi ngày.

***

MÂM CƠM CHAY TRÒN VỊ AN YÊN

Tác giả: Bếp Chay Nhà Cao

Nhà phát hành: AZ Việt Nam

Nhà xuất bản: Phụ nữ

***

Thông tin sách:

Hình thức: Bìa mềm

Số trang: 184 trang

Kích thước: 17x24cm

Năm phát hành: 2026