Cuốn sách “Bí quyết kinh doanh trà sữa, cà phê, bánh ngọt: Hướng dẫn từ A-Z cho người mới bắt đầu” cung cấp kiến thức và kỹ năng toàn diện để mở và quản lý cửa hàng trà sữa, cà phê, bánh ngọt.
Nội dung chính của sách bao gồm:
– Lập kế hoạch trước khi mở cửa hàng: Khảo sát thị trường, phân tích khu vực kinh doanh, lựa chọn mô hình kinh doanh (độc lập hoặc nhượng quyền), và các yếu tố cần xem xét khi mở cửa hàng.
– Chuẩn bị khai trương cửa hàng: Các hạng mục công việc cần chuẩn bị.
– Quản lý thu mua nguyên liệu: Lựa chọn nhà cung cấp, đảm bảo chất lượng và số lượng nguyên liệu, quản lý tồn kho.
– Quản lý chế biến sản phẩm: Quy trình chế biến các loại đồ uống và bánh ngọt, đảm bảo chất lượng và hương vị.
– Quản lý vận hành cửa hàng: Quản lý nhân viên, tài chính, marketing, dịch vụ khách hàng, và các vấn đề pháp lý liên quan.
***
BÍ QUYẾT KINH DOANH TRÀ SỮA, CÀ PHÊ, BÁNH NGỌT
Tác giả: Dung Lợi
Nhà phát hành: Alphabooks
Nhà xuất bản: NXB Tài Chính
***
Thông tin sách:
Hình thức: bìa mềm
Khổ sách: 13 x 20.5 cm
Số trang: 344 trang
Cân nặng: 500gr
Năm phát hành: 2025
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.