(Bìa cứng)TỪ ĐIỂN CÀ PHÊ – Cà Phê Từ A-Z – Maxwell Colonna-Dashwood – Phạm Tuấn Anh Dịch – Nhã Nam – NXB Thế Giới

Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ, số lượng các quán, các nhà rang cà phê đặc sản đã tăng lên đáng kể trong vài năm trở lại đây. Cùng với đó là nhu cầu tìm hiểu, khám phá các kiến thức về cà phê của những người yêu thích thứ đồ uống tuyệt vời này. Từ điển Cà phê chính là cẩm nang dành cho người yêu cà phê, giúp bạn giải mã các thuật ngữ, kỹ thuật, dụng cụ và các loại cà phê khác nhau để pha chế ra ly cà phê hoàn hảo của riêng mình.

Cuốn sách này bao gồm hàng trăm mục từ về mọi thứ liên quan đến cà phê: nguồn gốc, giống, kỹ thuật canh tác và thu hoạch đến phương pháp rang xay, dụng cụ pha chế, thử nếm và – tất nhiên – các loại đồ uống từ cà phê khác nhau. Các mục từ đều được nhà vô địch barista nước Anh, chuyên gia cà phê Maxwell Colonna-Dashwood giải thích một cách ngắn gọn và rất dễ hiểu, giúp độc giả có thể nắm được các nhân tố chính có thể ảnh hưởng đến hương vị của món đồ uống yêu thích của mình.

***

(Bìa cứng) TỪ ĐIỂN CÀ PHÊ – Cà Phê Từ A-Z

Tác giả: Maxwell Colonna-Dashwood

Dịch giả: Phạm Tuấn Anh

Nhà phát hành: Nhã Nam

Nhà xuất bản: NXB Thế Giới

***

Thông tin sách:

Hình thức: Bìa cứng

Khổ sách: 15,5 x 24 cm

Số trang: 258 trang

Cân nặng: 500gr

Năm phát hành: 2024

***

#từ_điển_cà_phê
#nhã_nam
#nxb_thế_giới